Origan et tarte à la tomate : toutes nos recettes

Name: Délicatement parfumé, l'origan se glisse dans de nombreuses recettes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: origan
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 to mates; moutarde; herbes de Provence; origan; basilic; 1 poignée de comté; sel et poivre

L'origan est très apprécié dans les sauces aux tomates et se marie très bien avec le basilic. Photo par Serres Fortier

Originaire du pourtour méditerranéen et de l'Asie occidentale, l'origan est la touche qui ensoleillera votre assiette. Cette herbe aromatique qui offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé ne peut manquer dans vos salades estivales, en particulier à base de tomates et mozzarella. Ses fleurs et ses feuilles s'utilisent généralement séchées car c'est ainsi qu'elles livrent toutes leur intensité.

Particulièrement utilisé dans la cuisine italienne, mais aussi indienne, mexicaine et arabe, l'origan est incontournable sur une pizza traditionnelle mais on aime également agrémenter les grillades, les plats à base de poissons ou autres tians de légumes de ce parfum intense et unique.

À ne pas manquer !

Marjolaine et origan

À ne pas manquer !

Marjolaine et origan

Toutes les recettes d'origan et tarte à la tomate des Gourmets

Des idées de recettes d'origan et tarte à la tomate pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte à la tomate et à la moutarde

Happy papilles

Envie de Tarte à la tomate et à la moutarde ? Découvrez cette recette de tarte à la tomate et donnez votre avis en commentaire !

Tarte tomate et crottin de chèvre

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

À la recherche d'une idée de repas du soir simple, rapide et savoureux pour régaler toute la famille ? Laissez-vous tenter par cette tarte à la tomate et crottin de chèvre. Véritable incontournable de la cuisine d'été et des repas sur le pouce, cette tarte salée combine la fraîcheur des tomates juteuses, le caractère fondant du fromage de chèvre et le piquant subtil de la moutarde à l'ancienne. En seulement 10 minutes de préparation, vous obtenez un plat convivial, doré et croustillant qui séduira petits et grands.